绿茶飘香
溪岸小学  金小莉
主题确定：
浙江享有“丝茶之府”的美称，是我国绿茶的主要产区，品质优异，名品众多，是我们浙江的骄傲。浙江还拥有悠久的茶文化历史，茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及各个领域。设计本次活动，希望孩子们通过了解绿茶的品种、功能、制茶过程、茶艺等，培养他们以家乡为荣、热爱家乡的情感，并激发他们对祖国灿烂历史文化的兴趣。
活动目标：
1、 了解浙江绿茶的品种及功能。
2、 培养学生热爱家乡的情感，增强学生对家乡的自豪感。
3、 了解制茶工艺及茶艺，培养学生对民族文化的兴趣。
活动准备：
1、 确定主持人，男女各一名；
2、 相关课件制作；
3、 “茶农”推销绿茶节目排练，并准备节目所需服装、茶叶；
4、 制茶工艺节目准备；
5、 茶艺短片。
活动过程：
中队仪式：
1、中队长整队、报告人数；
记得爱2、出旗（奏乐、行队礼）；
3、礼毕，唱队歌；
4、队长讲话，宣布活动内容。
队长：本次活动的主题是《绿茶飘香》，我宣布活动现在开始。
一、欣赏《采茶舞曲》 领略茶园风光
漫步人生路 邓丽君
幻灯片播放采茶图片，背景音乐用《采茶舞曲》歌唱版。   
（设计意图：让学生在欣赏优美、动听的《采茶舞曲》中了解采茶过程，欣赏茶园美景，感受劳动的乐趣，培养学生热爱大自然的情感。）
男女主持人上场
男：多优美的音乐啊，看着这些茶园美景，仿佛置身于翠绿的茶园中，我似乎都闻到了茶香。
女：是啊，刚才我们听到的乐曲，就是取材于浙江茶农生活的《采茶舞曲》。浙江是我国绿茶的重要产区，产品畅销世界100多个国家和地区。
男：浙江茶品优异，名品众多，多年来，浙江绿茶出口量一直占世界绿茶贸易总量的50%以上。浙江是名副其实的全球绿茶种植、加工和出口集散中心，享有“丝茶之府”的美誉。
二、“茶农”现场推销 了解绿茶品种
女：你知道我们浙江的绿茶有多少品种吗？
男：多少种？这我还真没调查过。
女：请我们的“茶农朋友”为我们介绍介绍吧。
三位队员打扮成茶农的模样，利用实物向其他队员推销介绍自己的产品。分别介绍西湖龙井茶、余杭径山茶、诸暨绿剑茶。介绍内容包括这些茶叶的历史、产地及特点。
  师：谢谢三位茶农为我们所作的生动介绍。浙江绿茶的品种除了以上三种，还有哪些呢?请看大屏幕。
      大屏幕出示绿茶的定义及浙江绿茶的品种，教师作介绍。
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿为主调，故名。
种类：杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽， 天台的华顶云雾，嵊县的前岗辉白、平
水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖 惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，张嫮目被爆家暴 余姚的瀑布茶、仙茗，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片， 金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香茗，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂昌的银猴，磐安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽、绿剑茶等等。
（设计意图：学生在活动前对绿茶品种已主动作了有相关调查了解，并对所获得资料进行整合，使之变得通俗易懂，表演队员们打扮成茶农模样更使介绍生动有趣。）
三、 演示制茶过程  回音哥演唱会体验制茶工艺
男：你知道绿茶是怎么制成的吗?
女：这太专业了，你知道吗？
男：制作绿茶一般要经过采青→高温杀青→揉捻做形→干燥→精制 → 二驴怎么了加工→包装→(成品)。
听不懂吧？让我们到制茶现场去看看吧！
8位队员分别表演介绍采青、杀青、揉捻、干燥、初制茶、精制茶 、加工、造成不同茶类的主因。队员们轮流上场，一边演示一边介绍该过程的作用。大屏幕配合队员介绍，播放相应图片，背景音乐用《春江花月夜》。
（设计意图：队员们通过表演介绍制茶过程，如同亲身体验了制茶工艺，大屏幕图片的播放，使队员们有更形象、更直观的印象。）
四、 搜寻绿茶产品  探索绿茶功能林鹏图片
女:没想到制茶还需要经过这么多道工序，每一片茶叶都凝聚着茶农朋友的心血啊！