烤全羊礼仪及祝词等
烤全羊的历史：
清代各地蒙古王公府第几乎都用烤全羊招待贵宾，是高规格的礼遇。 清代初康乾年间，X“罗王府〞〔即阿拉善王府〕的烤全羊，名气就很大，其蒙古族厨师嘎如迪名满京城。从清末明初到新中国成立初，各地蒙古王府中虽有烤全羊，唯有阿拉善王府的烤全羊最有名，因为该王府有一批以胡六十三烤全羊师为首的名厨掌炉
蒙古歌手 一、常用祝词：
为了盛情招待各位贵宾我们特意安排了蒙古族最古老、最传统、最高规格的烤全羊仪式。
烤全羊是蒙古族接待上宾的一道传统的名菜。是蒙古民族的餐中之尊。能够享用它也是身份和地位的象征。欢聚一堂的桔祥、愉快、幸福时刻，我们把这烤全羊摆在席的正中。
草原的羊吃的是鲜嫩的青草，喝的是清凉的泉水，它的绒毛受过草原甘露的洗礼，它的身躯受过阳光的沐浴。它那高昂的头颅，就像孙布尔山头，它那宽广的脊背，就像广袤的宇宙，它那长长的肋骨，就像檀香树一样健壮。在这桔祥的时刻，我们把这美味又神圣的烤全羊献给我们最尊敬的客人、朋友，同时，给大家举行盛大、传统、精彩的仪式，祝大家桔祥、愉快、幸福、健康，共同渡过美好幸福的时光
二、司仪念蒙古吃烤全羊之前必念的赞词：
身躯像墙壁一样，尾巴像锅盖一样；有二十四根肋骨、八根背骨，还有腰节骨十二根！头颅像宝石一样，犄角坚硬挺拔！这就是圣主赐予的整羊！呼瑞……
三、客人中最德高望重的一位〔做为“王爷〞即为宾客代表〕，接受主人的祝福，年轻女孩为其献哈达，银碗敬酒，“王爷〞接过刀，在羊的身上划个“十〞字，从羊身上割下一块肉，再接受姑娘的银碗敬酒，用无名指蘸酒弹酹，举杯祝辞，然后一饮而尽。
〔宴会最后，由蒙古族歌手给大家敬酒，献歌。在蒙古族人的礼仪中，这是极为重要的一
个环节，歌手会向客人鞠躬，接受祝福的客人要起身站起，将主人的敬酒一饮而尽，在祝酒过程中，伴有歌手的唱歌祝词，看着客人喝完酒，并同时接受客人的回敬，歌手再鞠躬，整个献酒仪式才算完美。〕
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