烘焙设备和工具中英文对照
冰箱refrigerator, ice box
冰柜、冷冻柜freezer
抽屉式冷柜locker
打蛋机egg beater, beating machine
电炉electric stove
电磁炉electromagnetic oven
发酵箱fermentation room
滚圆机rounder
和面机dough mixer
搅拌器mixer
绞肉机mincing machine, meat grinder
烤炉oven
转炉revolving oven
风车转炉reel oven
链条烤盘式平炉 traveling chain oven
钢带式平炉 band oven
螺旋式烤炉 spiral oven
托盘式炉 tray oven
箱式烤炉 deck oven
辊切成型机 rotary cutter
挤条成型机 route press
钢丝切割成型机 wire cutter
挤浆成型机 depositor
面团拌和机 pastry blender
面包整形机 moulder
奶油分离器 cream separator
食品加工器 food processor
食品切碎机董晴 food chopper
食品粉碎机 masher
洗碗机 dish washer
醒发室 prover
榨汁机 juice extractor, squeezer
油炸机 deep-fryer
剥皮器 zester
磅秤 scale
保鲜纸 locker paper
裱花转台 revolving cake stand
焙烤用纸碟 baking cup
布丁模 pudding mold
叉子 fork
秤 scale
长柄平底煎锅 skillet
长筷 chopsticks
长形蛋糕模 loaf mold
车轮刀 wheel cutter
铲刀 palette-knife
厨房多用剪 kitchen shears
点心刀 dessert knife
单把锅 pot
蛋夹 egg slicer
蛋糕滚花刀 pastry jagger下辈子在做你的女人
蛋糕架 cake rack, cake cooler
打蛋盆 mixing bowl
打蛋器、抽子 egg whisk, balloon whisk
道纳斯专用印模 doughnut cutter
分蛋器 egg separator
擀面杖 rolling pin
擀面板 breadboard, pasteboard
瓜挖小勺 scoop
糕点夹 pastry crimper
糕点切刀 pastry cutter
糕点叉汉语拼音字母歌下载 pastry fork
过滤网 strainer
滤布 cloth filter
工作台 bench
核桃夹 nut cracker
黄油刀 butter knife
剪刀 scissor
锯齿刀 serrated knife
开罐器 can opener, tin piercer
烤盘 baking pan
烤板 baking sheet
烤盘纸 parchment paper
挤花袋、裱花袋 pastry bag, forcing bag
模范情书歌词挤花嘴、裱花嘴 pastry tube
量杯 measuring cup
量匙 measuring spoon
漏斗 funnel
抹布 clout
抹刀 spatula
木勺 wooden spoon
模型 mold
面板 kneading board
耐热手套 heat-proof glove
派盘 pie tin
喷水器 sprayer
平底锅 griddle
切面刀 dough scraper
曲奇成型刀 cookie cutter
杨文骏
容器 container
撒粉器 dredger
筛子 sieve
刷子 brush
塑胶刮板 rubber scraper
台秤 platform balance
汤匙 soup spoon
套锅 double boiler
吐司烤模 toast mold
温度计 thermometer
西点刀 knife
橡胶刮刀 rubber spatula
削皮刀 paring knife
圆吸模 round cutter
油纸 butter paper
油纸挤袋 grease proof paper piping bag
蒸笼 food steamer
粉类
Plain flour                                            面粉
high protein flour                            高筋面粉
All-purpose flour                            中筋麵粉
Low protein flour                            低筋麵粉
Wholemeal Flour                              全麦面粉
Self-raising flour                            自发粉
Corn Flour                                    玉黍署粉
Sweet potato flour                            蕃薯粉
Tapioca starch / tapioca flour                木薯粉
Corn Starch                                   粟粉
Rice flour                                    粘米粉
Glutinous rice flour                          糯米粉
Polenta / yellow cornmeal                    粗玉米豆粉
Potato Starch                                生粉/太白粉
Baking Powder                                发粉/泡打粉
Baking Soda/Bicarb of soda                    小梳打粉
Parmesan Cheese Powder                        起司粉
Custard powder                                凤凰传奇两口子蛋黃粉/吉士粉
Egg white powder                              蛋白粉
Cooked rice flour                             糕仔粉
wheat flour                                   澄麵粉
Green Pea Starch                              绿豆澄粉
Wheat germ                                    麦芽粉
Wheat gluten                                  麵筋粉
Cinnamon                                      肉桂粉
Gelatin                                      吉利丁/鱼胶粉
Glucomannan                                  蒟蒻粉
Natural gum powder                            蒟蒻果冻粉
Cream of tartar                               塔塔粉
Almond Powder                                杏仁粉
Water chestnut flour                          馬蹄粉
Cocoa powder                                  可可粉
Grounded Cumin Seed                          小茴香粉
Grounded Ginger                               薑粉
Tumeric                                      黃薑粉
Meat Tenderizer                              鬆肉粉
Grounded Nutmeg                              豆寇粉
Grounded Pepper Black                        黑胡椒粉
Paprika                                      花椒粉

糖类
White sugar                                  白砂糖
Castor sugar                                  細砂糖
Icing sugar                                   糖粉
Muscovado sugar                              黑砂糖
Brown sugar                                  黃砂糖
Palm sugar                                    椰糖
Rock sugar                                    冰糖
Fructos                                      果糖
Caramelized Sugar                            焦糖
Maltose／malt sugar                          麥芽糖
Sucrose                                       蔗糖
Maple Syrup                                  楓糖
Glucose Syrup                                葡萄糖漿
Corn Syrup                                    玉米糖漿
Frosted Sugar                                貢白糖
Saccharin                                    糖精
semi sweet chocolate                          半糖巧克力

堅果/豆類
Almond Slice                                  杏仁片
Raisins                                      葡萄乾
Hazelnut                                      榛子/尖栗