被醋“虐”过的鸡蛋
峪宏中学  309班  杨佳琦
在偶然的一次科学公开课中，我学习了物质的性质变化和形态变化，这让我明白了，物质的性质变化就是物体有了新的物质产生；物质的形态变化就是没有新的物质产生。听完课后，教授又给我们布置了一个任务，让我们做一个有趣的实验，把一个生鸡蛋放入一个装满醋的玻璃中，观察鸡蛋的变化，并归纳这种变化属于性质变化还是形态变化。
带着一颗充满好奇心，我直奔厨房。首先，我挑选了一个有光泽的椭圆形的鸡蛋，把它放入一个玻璃杯中，然后将醋倒入玻璃杯中并要求醋漫过鸡蛋，把它放在桌子上，等待着第二天早上的结果。
第二天清早，我怀着急切的心情去看那颗被醋“虐”过的鸡蛋。只见鸡蛋周围围扰了一串“泡泡”，这串“泡泡”又小又密，都快盖过鸡蛋了。我迫不及待地拿起鸡蛋，用手触摸，一下子就能发现，鸡蛋壳经过了一夜的浸泡变软了。忽然我又发现鸡蛋从醋里浮起来了。我好奇地用手按了鸡蛋一下，鸡蛋又沉入杯底，但没过30秒，鸡蛋又慢悠悠地浮了上来。我小心地把鸡蛋拿出
来，把蛋壳中的气泡擦去，再放入醋中，出乎意料的是，鸡蛋又沉下去了！又过了好一会儿，鸡蛋再次沾满气泡浮起来。“是什么原因呢”？我不由得提出了心中的疑惑。
于是，我带着那些疑问，到知识的宝库——电脑中探索奥秘。原来，鸡蛋壳变软是因为鸡蛋壳本身含有很多碳酸钙，醋是一种弱酸，而碳酸钙在有水的条件下会生成氢氧化钙逐渐和醋产生反应，帮使得鸡蛋壳碳酸钙中的含量变少，就软掉了。而鸡蛋反复浮起的原因是：鸡蛋在重力作用下下沉，但是鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉。
偏偏爱上洋葱
“纸上得来终觉浅，绝知此事有躬行”。只有在学中问，在问中学，才能在知识的天空中自身翱翔，才能求得真知！