时尚达⼈都在打卡的⼩狐狸咖啡，来中国内地了！
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引⾔
将咖啡与时尚结合，每家店都有新模式！
来源 | CEO品牌观察（ID：new_shop_）
作者 | 绘景
图⽚来源 | Café Kitsuné（ins）
法国时尚品牌Maison Kitsuné⼤陆⾸家旗舰店将于10⽉底在魔都新天地开业，随之带来的，还有Maison Kitsuné的⼦品牌咖啡馆Café Kitsuné。
Maison Kitsuné的创始⼈分别是法国⼈和⽇本⼈，⽇法混⾎的品牌基因也让Café Kitsuné别有风情，在空间打造⽅⾯，每间分店都具有强烈的品牌特⾊。
01
父亲主题曲
带有法⽇混⾎基因的多元化经营品牌
这是⼀间让全世界的时尚icon都为它打卡的潮流咖啡厅，⾝上流着的⾎液，便和其他的咖啡馆不同。
Café Kitsuné的母公司Maison Kitsuné是⼀个时尚、电⼦⾳乐、咖啡等混合的时尚⽣活⽅式品牌，⾃2002年诞⽣于法国，在欧美地区⼀直拥有极⾼的⼈⽓。
Maison Kitsuné最开始的业务分为两个⽀线，由之前是建筑师的⽇本⼈ Masaya Kuroki 负责时尚品牌，法国电⼦组合Daft Punk 经理⼈ Gildas Loac 负责⾳乐⼚牌，从最开始便是平⾏运作多个领域。
古典乐曲
⾳乐让 Maison Kitsuné 的时尚之路⾛得更顺畅，服装占据企业 80% 的利润。产⽣开咖啡馆的主意，是因为Masaya Kuroki在⽇本街头看到许多混⾎的咖啡馆，他们将咖啡与时尚结合，产⽣⼀个新的⽣活⽅式空间，服装也得到更好的展⽰。
借⽤这⼀概念，Maison Kitsuné2013年在⽇本青⼭区推出了第⼀间Café Kitsuné概念店。品牌的⽇本创始⼈Masaya Kuroki坚持门店应该体现当地的⽂化，⽽不是刻意营造时尚先锋感。
Café Kitsuné⽇本店选择的是⾹柏⽊地板，榻榻⽶和传统印花壁纸。其中⼿冲架为纯天然⽊质品且印有⽇本传统绘画。
在装潢设计也完全运⽤⽇本传统室内空间的元素，⽵⽀围绕的庭院中种植的植物能随季节变化样貌和状态，营造⼀处东⽅禅意空间，装潢带着浓厚的江户川风情。
Café Kitsuné提供意式浓缩咖啡、玛奇朵、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等多种选择，其中拿铁是其招牌产品。
除了咖啡和特调饮品，Café Kitsuné还有各式甜点和咸⾷，包括经典的法式⾯包三明治、海绵蛋糕、⼩狐狸形状脆饼等等。
随后Maison Kitsuné在巴黎、韩国⾸尔等时尚地标开设⽴第⼆、第三家店，迅速风靡Ins。位于上海新天地的第四家店将于今年10⽉底开业，⽬前已围挡。
02
结合地⽅特⾊打造复合型咖啡馆
Café Kitsuné 在不同城市的店铺皆别具⼀格，每间店铺都会在模式上有所创新。例如巴黎店为咖啡+酒吧，韩国店则加⼊了服饰、和精品零售。阪井亚由美
Café Kitsuné 主要针对20～35岁，精通⽹络、国际化社区的⼀⼈，所以选址也别有⽤⼼。
Café Kitsuné巴黎店是⾸间将咖啡与酒吧结合的空间，店铺选址卢浮宫最繁华的地段，将门店嵌⼊了具有400年历史的巴黎皇家⼤王宫内。
和⽇本以“茶室”为主题的空间不同，它是典型的法式风情装饰。除了咖啡，餐厅还提供茶、鸡尾酒、午餐及晚餐，营业时间也延长⾄深夜，覆盖⼈们⽇常的休闲娱乐时间。
⾸尔旗舰店定位在著名的画廊、咖啡馆、摄影⼯作室、精品店聚集的“艺术街”新沙洞，将服饰、和精品零售加⼊到了咖啡馆内。
Café Kitsuné在美妆、⾳乐、⾹氛等都有跨界，在韩国店中，潮品的占⽤空间进⼀步加⼤，门店涵盖的品类更全，服装展⽰成为了重中之重。品牌⽅称，最新的上海店或将复制韩国旗舰店的模式，以咖啡+精品店的模式运⾏。
上海店并不是Maison Kitsuné⾸次进⼊中国市场，在2015年，Maison Kitsuné在⾹港铜锣湾Fashion Walk名店坊开设了中国⾸家门店，吹响进⼊中国的号⾓。
曲婉婷 我的歌声里⼀年前, Maison Kitsuné宣布策略，表⽰将在当地合作伙伴的帮助下探索“尚未开发的亚洲市场”。Maison Kitsuné 已与中国公司 JoeOne 签署了⼀项 50/50 的合资企业，以便在⼤中华区开展业务。
▲ Maison Kitsuné⾹港店露毛走光
Maison Kitsuné更透露，未来计划在中国开设3家门店，分别位于⾹港、上海和成都，其中上海店10底开业。根据选址的不同，将把服装店、咖啡馆、酒吧、精品店复合打造概念商店。
截⽌⽬前，Maison Kitsuné在全球市场共有16家直营店，Café Kitsuné已开业的有3家。
03
“时尚”是混⾎咖啡馆的敲门砖
潮牌开咖啡馆的案例数不胜数，他们⼤多通过打造整体空间传递某⼀种⽣活⽅式，满⾜需要标签化⽣活的顾客，通过咖
潮牌开咖啡馆的案例数不胜数，他们⼤多通过打造整体空间传递某⼀种⽣活⽅式，满⾜需要标签化⽣活的顾客，通过咖啡馆可以延长逗留的时间，发展更多具有共同⽣活理念的忠诚客户。
例如OFF-WHITE也曾在巴黎 Le BonMarché 百货公司内开了⼀个期间限定咖啡馆，装修风格甚⾄被称为⽹红咖啡馆的榜样，除了限量的商品，还有推出了抹茶味爆⽶花和名为Blue Magic蓝⾊⽔，与知名设计师合作推出具有收藏价值的饮料。
▲ off-white
jingel bells
此外，川久保玲⼀⼿打造的设计师买⼿店Dover Street Market也有咖啡的元素，该买⼿店1F—5F为川久保玲亲⾃参与室内设计的时装超市，顶楼的Rose Bakery则是咖啡馆。
由于Dover Street Market每半年封管⼀次，顶楼的咖啡馆更多是填补空⽩的作⽤。
▲川久保玲店买⼿店
可以说，潮流品牌⼏乎都涉⾜了餐饮，包括Gucci、Burberry、Dior、Chanel、Hermès等顶奢品牌都纷纷开设了咖啡馆。时尚品牌与咖啡店传递的⽣活⽅式具有共通性，⼆者重合的⽤户⾼，出现这样的组合不⾜为奇。
Maison Kitsuné创始⼈称，品牌希望打造的是⼀家真正的“life style”门店，充分利⽤咖啡店宣传时尚服饰和⾳乐⼚牌的作品。
通过装潢设计、周边产品、以及视觉传达，在品牌⽂化传达上做到⼀脉相承的延续和表露。通过此前积淀的潮流玩
法，Café Kitsuné上海店将呈现⼀个完整概念的复合店。
▲上海店外貌
Maison Kitsuné透露计划接下来在中国内地、⾹港和澳门开设50家商店。对于成⽴17年仅开设⼗余家门店的品牌来说，⽆疑改变了它的发展轨迹。⽽这次Café Kitsuné的上海新天地店，可谓竞争激烈。
根据⼤众点评的数据，上海新天地商圈咖啡店数在40家左右，其中不乏Seasaw、星巴克甄选等⼤热咖啡馆，以及⼥仆主题咖啡馆、猫主题咖啡馆、射箭主题咖啡馆等特⾊咖啡馆，新天地竞争对⼿云集，优胜劣汰快。
⽽像Café Kitsuné类似结合潮流服饰的咖啡馆⽬前还较稀少，利⽤Maison Kitsuné的知名度，以精品店+咖啡的独特路线，Café Kitsuné或许能杀出⼀条⾎路。