饿狼传说张靓颖，神思恍惚，方知是二手房东在煮宵食。丝丝惆怅油然而生。漂泊愈久，思乡愈浓。几回梦见母亲在灶前煮炒我最可心的饭食。思家的情愫，总在母亲温馨的灶台盈萦盛开…… 清晨早起，母亲慎慎的从木梯上叮噔叮噔下到灶房，吱呀一声打开前门，迎接天光地气。母亲扯过悬在墙钉上的棕枝笤，挥扫着桌凳橱窗，锅盖灶台。 老屋的灶由青砖和黄土垒就，呈长方形。灶量身定设着四口锅：煮捞米大锅饭的前锅，夹落边沿沸水的小仓锅，囤洗澡水的中锅，温饭候菜的尾锅。 灶尾墙边座落着一口大水缸，灶对面有扇四个纱窗漆迹斑驳齐人高的菜橱。灶屉里摆放着一双双半湿待干的灯芯尼布鞋，解放鞋，青年鞋等。还有进进出出行匆匆的蟑螂，活蹦弹跳的灶鸡，这更是我们儿时玩耍的尤物、上品。 母亲坐在柴堂的沿板上，先将适量燥黄的稻草，金灿灿的松针叶，芦萁等带枝叶的散柴对拗，团进灶堂。“嚓嚓”母亲划亮火柴，探手从灶前小侧厢里捻出一根易燃的朽松干，将它点醒，作火引子。伸进黝黑的灶堂，架在易燃的散柴心窝。 为节省时间，乡下人早上便将一天的饭煮好，中饭回锅温一趟，晚上再热一翻。母亲将奶白泛扑六分熟的米饭用竹制的长柄勺漏适时捞起，搭在锅沿抖几抖，滞干米汤，再倾入偌大的饭甄里。锅里余下少量米籽，母亲拿起姜刷，添放姜丝，覆上笨重的木锅盖，开始熬润爽醇香的鲜粥。 那时农家大都没有盘碟，用大碗装菜。故乡炒菜称“稀菜”。稀好的菜半汤半菜，名副其实。不像城里炒就是干炒。母亲用条羹勺少量凝猪油，甩落温热的锅里，菜炒到半熟时，母亲便开始渗水，用长柄的葫芦
瓢舀水，“嘁喳”两声，菜便浮在水中。母拿着勺子，滴了又滴，意犹未尽，……因为油少，多放水不会将菜烧焦。家乡的水甘甜纯美，菜也天然清翠，母亲信手炒出的菜仍异常鲜美。 圩日，父母买回一点的猪肉，母亲拿少许汆汤外，其余便蒸熟，洒上盐巴，留着防客人。只有家中来了客人，我们才能吃到鸡蛋，鱼干等腥香难得的美味。 母亲手脚麻利，爱干净。我们身上的衣服向来都是朴素清洁。每隔十天半月，母亲便要将灶台餐具大清洗。用谷壳和稻草使劲的反复搓刷。 儿时头疼脑热如家常便饭。每当这时，母亲就会变戏法般从某个角落搜出诱人的零食。当这些果点仍释缓不了我们低苦的哼腾，母亲更是忧心忡忡。即便在寒露凝霜的午夜，呼啸剌骨的深冬，她都要披衣下床，摸到灶前，生火，在镭钵里狠力的璇磨木香。抑或用圆圆的镭条将芹籽，鱼辣，生姜镭烂，用沸水泡给我们服。幼时，四弟常腹疼脑热，每每这时，母亲便在灶前镭钵里鼓捣开了。母亲焦急的在灶前镭木香的身影，永远定格在我心灵的最深处，是我生命中最美的风景。 那时家境窘困，不到万不得己，是不轻意去叫赤脚医生的。后来母亲每月都会煮上几回清热解毒的天然凉茶：鱼腥草，钩庭根，金银花，野菊花，矮竹叶等，从此我们便很少再害毛病。 改革开放，打工潮涨，哥纷纷外出闯练，从此家里的日子越过越红火，并在公路边盖起了窗明几净的平房。母亲将灶神接迎新居，一如既往的虔诚供奉。生活好了，锅灶也日益油光起来。 母亲的拿手菜有“红烧棋块五花肉”、“田鼠炒冬笋”、 “凉瓜墨鱼汤”、“红署粉包饺子”、“扯蛋皮”、“整鸭萝卜汤”……这些自小便烂熟于胸的土特肴，是都市稀得的珍品，一想起就令我垂涎。 去年回家，看着母亲一如既往穿梭在灶前，手脚依旧利索。只是头上多出几许斑白的霜发。父亲己明显沧老，微瘪的面颊，空落的牙口，略微耳背，有时话不顺风说上三道
方能听细。 如今，生活殷实了，炒完菜后，节俭惯了的母亲仍不忘将锅壁的油星用饭或粥汤过净…… 华灯初上，都市霓虹交错，光怪陆离。更深夜阑，心灵的小屋总会在不经意间腾起缕缕乡愁的炊烟，我知道，那是母亲在灶前燃点的生命之烟。
灶台前的母亲
mojito歌词 当我们团团围坐饭桌时，母亲还在灶台前忙碌着。在我们吃好了喝足了，在院子里说笑或是拍照时，她总是还在忙碌着 。在很多的家庭照片中，母亲都没有正面的拍过，她给我们的是一个背影，一个忙忙碌碌的背影。 当我们在酒桌上吃着她做的可口饭菜，喝着她酿的米酒时。她忙完后也不上桌，就一人在厨房里 随便吃点又开始忙碌了，即使有客人来，她也不会去上桌客套一番，或是劝酒，她倒是希望大家都少喝点，多吃菜，以免喝多了，身体不舒服。 母亲就是这么淳朴率真的，家里来了客人，她会泡好一壶茶，端出小零食，就忙家务去了。她不习惯坐下来，说客套话拉近乎。甚至有些羞于和生人打交道。 她没文化，除了一家人的名字，别的字都不认识。可她却心灵手巧，过年，农村人要做很多小吃，她做出来的都好吃，弄得又干净又环保。家务事，每样她都安排得井井有条. 母亲还爱养花，娘家院子里种满了各种花卉。尤其兰花居多，兰花品种虽普通，可是养得都很好，每个季节都有花香缕缕，春兰，寒兰，秋兰，建兰等开得极是繁茂。母亲忙完了家务事，常常就一人呆在院子里侍弄花草，很细心很周到的照顾它们。就像小时候对待我们一样。 母亲62岁了，头发有些斑白。可身体很硬朗，上山做农活时，步履轻盈，没有一点老态。在照片中，她的背影依旧挺直的，好莱坞女明星
给我的快乐可是，我总是希望，每次我们家庭聚会时，她也微笑着和我们坐在一起，不要再那么劳累，面对我们的镜头，和我们一起照一张幸福的全家福，而不是只有背影。
灶台前的母亲
忽然就想起了灶台，那些烟熏火燎时光里的影像。
蝶恋花 答李淑一 那个时候，家里人口多，做饭需要一口大大的铁锅，铁锅放进灶台里，炖煮着一些生活的滋味。灶台四四方方的，靠外的边缘，伸出约十厘米左右的台面，可以放一些碗筷等简单餐具。灶台看上去很朴拙，规矩得像一个老实的庄稼人。
灶台是母亲的地盘。我知道，母亲一定是从祖母那儿接管这块地盘的，祖母又是从她的婆婆那儿收获这块地盘的
，越往上溯源，她们的这种传承关系，就变得越坚固结实。灶台如同一个拴牲口的橛子，把一代代的女人，拴在一种宿命里。
母亲是从什么时候转在灶台上的？我当然记不得了。在我的记忆里，只存留着母亲围着灶台忙活的影像。
下坡了，回到院中，母亲先是摘取头上的头巾，用力地拍打身上的尘土，然后就进屋，做饭。母亲首先拿起的，是一把炊帚，快捷地用它清扫灶台上的尘土，站在旁边，你会看到一些尘土，梦幻般迅即消失了。纵是没有尘土，母亲也是会清扫的，因为这已经成为了她的一种习惯。这种习惯，使全家人清苦的生活，永远保持一份清洁。然后，是下米，生火。火生起来了，母亲就坐在了灶台前。她用力地拉着风箱，风箱咕哒咕哒地清唱着，吹得灶下的火呼呼地燃着，火光映红了母亲的脸。坐在火光里，母亲慈祥得如同阳光下的一枚树叶。她看上去很平静，似乎也很愉快，我觉得母亲是喜欢坐在灶台前的这种感觉的，她大概觉得，一个女人，坐在灶台前，是天经地义的。她坐在一种她那代人无法解脱的习惯和传统里。
花又开好了 母亲坐在灶台前，有时候，脸上也会有一些忧郁，那可能是母亲这一天太过疲劳了。有些时候，母亲一边拉着风箱，一边还会唱起歌：北风那个吹，雪花那个飘，风天雪地两只鸟……
这是电影《白毛女》的插曲，那个时代很流行。那些年我常常听母亲唱起。她大概只是喜欢着，所以就唱，并不是为了深味那其中的悲伤。母亲唱着歌的时候，和着的风箱声，就成了伴奏的音乐。我觉得，母亲肯定也能产生这种音乐的感觉，在这种感觉里，母亲身心的疲劳，就会像水一样，从身体里流淌出来。有时候，我会情不自禁地站在母亲旁边，听母亲那曼妙的歌声，看着青烟从灶前柔柔地冒出，好像把母亲漫漶在一种迷离里，有一种不可言说的娴静的美。 吃饭的时候，母亲依旧坐在灶台前，若干年里，一直都是这样。全家人围着饭桌，母亲背对着全家人，靠在灶台前。所以，好多年
后，当我回忆的时候，仍觉得母亲是坐在我们的背影里。坐在我们背影里的母亲，默默地吃饭，默默地为全家人盛饭，默默地承受着生活里的那些辛苦。
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