酒与绘画
  自古以来，酒与书画不分家。中国绘画史上的书画名家,好酒者不乏其人。 大多画家都会借助酒来激发灵感。他们或以名山大川陶冶性情，或在花前酌酒对月高歌，往往就是在“醉时吐出胸中墨”，酒酣之后，“解衣盘薄须肩掀”，从而使“破祖秃颖放光彩”，酒成了他们创作的催化剂。纵观历代中国画杰出作品有不少有关酒文化的题材，可以说绘画和酒有着千丝万缕的联系，它们之间结下了不解之缘，有了酒，书法才会洒脱，绘画才会显得大气。
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一、五时期励归真
人物简介
励归真，五代时期的一个道士，籍贯不详，被人们称之为异人。极擅长画走兽和禽鸟，笔下的一鸟一兽,都非常生动。平时身穿一袭布衣,出入酒肆如同出入家门。有人问他为什么如此好喝酒,励归真回答: 我衣裳单薄,所以爱酒,以酒御寒,用我的画偿还酒钱。除此之外,我别无所长。励归真嗜酒却不疯颠狂妄，难得如此自谦。其实励归真善画牛虎鹰雀，造型能力极强，他笔下的一鸟一兽，都非常生动传神。
励归真
一、不入虎穴，焉能画虎
    励归真非常喜欢画虎，他在描绘老虎上，达到了炉火纯青的程度，一直受到人们的称赞。　           
据说，他见到画虎的作品，就专心致志地临摹；遇到画虎的高手，就恭谦地去求教。他还常常在夜间悄悄地观察猫捉老鼠时伺机而动、见鼠而扑的各种姿态，以便从中受到启发。由于他刻苦学习，在画虎上有名气。
但因没见过真虎，画的老虎总有点“虎味”不足。有一天，励归真听说邻村捉到一只老虎，立刻跑去，整整仔细观察了一天。老虎踱来踱去的姿态，健美雄壮的体型，使他感到惊奇。他高兴得痛饮起来，乘着酒兴，画起虎来。他认为这是他最满意的作品了，可是，一位猎户看了，却不以为然地说：“这画虎气不多，倒是猫气更多一些！” 励归真听了，觉得猎人说的确实有道理，因为自己的确没见过山中的虎。于是，他带上干粮，跑到深山老林，问明老虎经常出没的地方，在树杈上搭起一个高高的棚子。他藏在棚子里，等着老虎出来。他看到老虎有时在树下经过，有时在草丛里伏卧，有时在岩石上站立着。一天天过去了，他觉得山中的老虎也不过如此，便打算回去。这天夜里，山风呼啸，林涛嘶鸣。突然，一只野山羊跳到树下。励归真看到送到眼前的猎物，十分高兴，举起棍棒，正要下去打，忽然，听见地动山摇般的一声大吼，吓得他差点儿从树上摔下去。只见一只斑斓猛虎，不知从哪里突然钻出，直扑树下。那羊闻声而逃。老虎闪电一般穷追。伴着又一声巨吼，那虎腾跃而起，死死咬住了山羊的咽喉。那搏斗挣扎的虎爪羊蹄，竟把地蹬出了一个大坑！ 励
归真转惊为喜，不觉失声叫道：“妙啊！这才是真正的虎气！”不料那虎听到人声便抛掉山羊，回到树下。它满口血污，铃铛似的大眼闪着凶光直逼励归真。突然，一声雷鸣似的怒吼，那虎张着血盆大口直冲上来，正撞着棚子下面的支架。励归真吓得毛骨悚然，赶忙攀上树杈。老虎又一次窜起，竟把棚子撞散了架。励归真越攀越高。那老虎无可奈何，只好叼起山羊走了。励归真惊魂稍定，十分感慨，叹道：“山中虎不同于笼中虎；发怒的虎也不同于安静的虎呀！” 以后，他又把棚子加固加高，认真地观察了老虎的各种形态和习性，画了大量的速写草图，才离开深山密林。
励归真从深山回来后，每次作画，都好象看见各种情状的老虎在面前跃动。提起笔来，得心应手。为了更深入地体会老虎的神情，励归真还向猎人买了一张虎皮，经常披上虎皮，在院子里蹦蹦跳跳，细心地揣摩老虎的各种动作。厉归真通过深入细致的观察体会和刻苦练习，画的老虎真的有了“虎气”。不仅样子像，神态也像，受到了人们的一致称赞。
励归真笔下的虎
二，栩栩如生的飞禽
猛禽图
励归真画禽鸟也能为之传神。有一次，他外出游览，来到南昌信果观，便信步而入，当走进一座大殿时，有三尊神像，塑得非常精妙，仔细看看，原来是唐代开元年间塑的，分别是天神、地神和水神，只可惜这些神像被鸟儿弄得很脏。庙里的和尚们，对这些鸟儿厌烦透了，但也没有什么办法，只好派了几个小和尚，天天守在大殿门口，举着竹竿赶鸟。励归真看到神龛和神像身上到处都是鸟粪也很生气。正在他赞叹和惋惜时，忽见几只鸽子和野雀飞了进来，落在神像上拉屎撒尿。励归真心中十分恼怒，就叫小和尚扛了一架梯子，
放到三尊神像旁的一块空白墙根底下，他爬上梯子，挥笔在墙上画了一只圆瞪着眼，准备捕捉小鸟的鹞子。果然，那些鸟儿看到形象非常凶狠的鹞子都吓得不敢再飞过来糟蹋神像了。和尚们看到这个情景，高兴地拍着手说：“真灵！真灵！”
二、唐代张旭
个人简介
张旭（675～750），唐代大书法家，字伯高，一字季明，吴郡人。张旭为人洒脱不羁，豁达大度，卓尔不，才华横溢，学识渊博。与李白、贺知章相友善，杜甫将他三人列入“饮中八仙”。是一位极有个性的草书大家，因他常喝得大醉，就呼叫狂走，然后落笔成书，甚至以头发蘸墨书写，故又有“张颠”的雅称。张旭性格豪放，嗜好饮酒，常在大醉后手舞足蹈，然后回到桌前，提笔落墨，一挥而就。
张旭喜欢喝酒，每次大醉后，号呼狂走,索笔挥洒,变化无句穷，若有神助，时人号为张颠。据李肇《国史补》说，张旭每次饮酒后就写草书，写时，挥笔大叫，把头浸在墨汁里,用头发书写。他的发书飘逸奇妙，异趣横生，连他自己酒醒之后也大为惊奇，相传他为长安崇
仁场资圣寺净土院的门墙画壁，久之不得，后遇大醉才天机勃发，“秉烛醉画”，神妙异常，这恐怕有夸张之嫌。张旭嗜酒成性，而且往往在醉后书写，草体字也写得尽善尽美，这是事实。杜甫在《饮中八仙歌》中说:张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前,挥毫落笔如云烟。三杯是指喝酒，并非实指喝了三杯酒。脱帽句,是描绘他在书写时的狂态。挥毫句是形容他的草体字之精妙。 
    张旭死后，大家都很怀念他。如杜甫到达蜀地后,见张旭的遗墨，伤感万分，写了一首《殿中杨监见蚕张旭草书图》，诗中曰：斯人已云亡,草圣秘难得。及兹烦见示，满目一凄恻。高适在《醉后赠张旭》一诗中说：兴来书自圣，醉后语犹颠。李顾在《赠张旭》一诗中说:露顶据胡床，长叫三五声。兴来酒素壁，挥笔如流星。可见大家对张旭的敬爱之深。 
  杜甫《饮中八仙歌》云：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，街杯乐圣称避贤。宗之潇酒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上般，自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
张旭的名作
一、肚痛帖
肚痛帖，无款，传为唐张旭书。草书6行，共30字。明王世贞跋云：“张长史《肚痛帖》及《千字文》数行，出鬼入神，倘恍不可测。”此《肚痛帖》仅30字，写来洋洋洒洒一气贯之。从刻帖中可以看出，写此幅字时是蘸饱一笔一次写数字至墨竭为止，再蘸一笔。这样做可以保持字与字之间的气贯，还可以控制笔的粗细轻重变化，使整幅作品气韵生成，产生“神虬出霄汉，夏云出嵩华”的气势。
张旭《肚疼帖》释文：
忽肚痛不可堪，不知是冷热所？致欲服大黄汤，冷热俱有益，如何为计，非冷哉！
      肚疼帖
二，  郎官石柱记
      《郎官石柱记》，亦称《郎官厅壁记》，唐代陈九言撰文，张旭书写。唐代二十九年（公元741年），在陕西西安，《郎官石柱记》书，原石由于年代久远，已经下落不明，传于世的只是王世贞旧藏的“宋拓孤本”，弥足珍贵。《古今法书苑》称：“张颠草书见于世者，其纵放奇怪近世未有，而此序独楷书，精劲严重，出于自然。书一艺耳，至于极者乃能如此。其楷字概罕见于世则此序尤为可贵也。”明代赵涵在《石墨镌华》称此记“笔法出欧阳率更，兼永兴，河南，虽骨力不递，而法度森严。”有赞云：“长史草书，颓然天放；略有点画处而意态自足，号称神逸”，“长史真书《郎官石柱记》作字简远，如晋宋间人。”此石宋时已有刻本。明董其昌曾刻入《戏鸿堂帖》。这都给与《郎官石柱记》极高的评价。
 
 郎官石拄记
  三、古诗四帖
  古诗四帖，传为张旭所书。纸本，草书，写在五笺上，共40行。纵28.8厘米，横192.3厘米。前两首诗是庾信的“步虚词”，后两首为谢灵运的“王子晋赞”和“岩下一老公四五少年赞”。原迹现藏辽宁省博物馆。
  盛唐时期，以张旭为代表的一派草书风靡一时，它打破了魏晋时期拘谨的草书风格。把草书在原有的基础结构上，将上下两字的笔画紧密相连，所谓“连绵还绕”，有时两个字看起来象一个字，有时一个字看起来却象两个字。在章法安排上，也是疏密悬殊很大。在书写上，也一反魏晋“匆匆不及草书”的四平八稳的传统书写速度，而采取了奔放、写意的抒情形式。正如唐代文学家韩愈《送高闲上人序》中所云：“张旭善草书，不治它技，喜怒窘穷，忧悲愉佚，怨恨，思慕，酣醉无聊，不平，有动于心，必于从草书焉发之。”此幅草书，通篇气势奔放，运笔无往不收，如锥划沙盘，无纤巧浮华之笔。