小说专题训练-----曾颖的小说
一、阅读下面的文字，完成小题。
红糖锅魁
曾颖
黄老师是我的忘年交老友，多年前在茶馆里给我讲起过一段红糖锅魁的故事，他说，是那一个锅魁，改变了他的命运。
锅魁，或又写作锅盔，是一种先煎后烤的面饼。在困难时期，肉馅锅魁不多见，我们童年记忆中的锅魁，以椒盐和红糖为主，特别是红糖锅魁，一汪油亮粘稠的红糖汁包裹在香脆金黄的面皮之中，一口咬开，糖汁喷着香气，如火山的岩浆，喷发而出，滚烫又香甜地让平日少受刺激的口舌受宠若惊，像个脾气火爆又甜美可人的小妖怪，一半是天堂，一半是地狱地让人在烫与甜之中难以自拔。
黄老师所说的那一个改变命运的锅魁，出现在他生命最低谷的1959年，那一年，他莫名其妙地成了“阶级敌人”，他新婚的妻子，出于对未来的恐惧，与他划清了界线。这使他遭遇到双重灭绝性的打击。最令他难受的，是他关在学习班时妻为他送来的被子。也许是为了表达爱憎分明的阶级感情，她在洁白的被单上，踩上了几个黑黑的泥脚印。这几个多余的脚印，将这床他们新婚时用过的被单里包裹着的仅有的一点温暖
回忆，连同他活下去的愿望和勇气，踩得粉碎。
一连几天，他水米不进，只求能在某天晚上，沉入淤泥一般的睡眠里，再也挣扎不起来。
他的同号狱友，是供销社一位会计，名叫世华，罪状是喜欢英语。他算得上“学习班”里少有的几个罪名清晰且认罪态度好的人，故而也没太多的被触及灵魂和肉体，每天都把难以下咽的牢饭，干干净净地吃完，其秘诀就是将那些味道怪异的饭食，当成药来吃。药不好吃，但可以保命，把命保着，就一定有希望看到妻子和女儿。他的妻子是乡下人，没有那么高的阶级觉悟，不会往被子上踩脚印。
牢狱的时间慢，他就把照顾和开导黄老师作为混时间的项目。帮他打水擦身，或教他把菜中的虫当肉吃，都成了每日必干的重要事情，既打发了时光，又救了人，还给管教者留了积极改造的印象。
黄老师总算缓了过来。确切地说，是把求死的心，暗自藏了起来，只求瞒过众人的眼睛，趁他们不备，完成对自己完美的一击，像不久前偷偷溜进厨房用菜刀抹脖子的蔡老师那样。
不久后，他们开始有了“放风”的机会，一行人被送到护城河边挑土。黄老师觉得，瞅准时机溜出队伍跑上城墙两眼一闭头冲下一跳，也大致可以达到求死的目的。于是就暗暗盘算开来，想着想着，脸上不觉露出点微笑来。
这是他失去自由以来第一次微笑，如微暖阳光下一道刺眼的寒凌。
工作休息，众人都累得瘫了下来。黄老师趁人不备，开始实施他的自我了断计划。他佯装要拉屎，从树枝茂密的老城墙根下溜出去，沿着混乱的石阶爬上城墙，在城墙最高的角停下站定，打算以头先着地的姿势，义无反顾地扑出去……
城墙下是菜市，人流涌动。
在人生最后一刻，他想最后再看看这不太美却总算是走过一遭的人间，于是往人声热烈的地方看一眼，权做告别。这时，他看到一个熟悉的身影，鬼鬼祟祟地从破城墙根穿出，奔向小食店的锅魁摊，掏出口袋中所有的钱，买了一个饼，正准备下口咬，又突然想起什么似的，从身上脱下上衣，跟营业员央告着什么。营业员纠结再三，点了头，他于是高兴地再拿起另一个烧饼，捡了宝贝一样往回逃。奔跑中，他突然看到角楼上的黄老师，像打了胜仗的勇士，冲他举起双手，高扬着两个金黄的锅魁。
不知是被他的情绪感染，还是想吃那锅魁，抑或是因为被人撞破了有点不好意思，黄老师决定暂时放下计划，和世华躲到草丛中，三下五除二地把那个锅魁，吞下肚去。他想，做个饱死鬼，也不坏。但当那一团甜蜜而温暖的气息，从口腔一路滑落进空空的肠胃，变成满眼的泪水夺眶而出时，他改了主意，仿佛与眼泪一起流出的，还有他对世界的绝望感——在这个亲情与爱都靠不住的冷漠世界，居然有一个人用自己仅有的财产，为他换回一个锅魁。
那哪是锅魁啊？分明是一星点微弱但坚强的生的希望。
黄老师没再想着自杀，而是想着好好活着，去报答世华对他的拯救，并希望自己有一天能有机会去挣回一件上衣，还给世华。
这个愿望，直至十多年后才勉强完成。当他用平反之后补发的工资做好一件纯毛上衣，准备送给世华时，却传来一个噩耗：被借调到省城接待外宾的世华，在为外宾取遗忘在金牛宾馆的口红时，不幸撞车身亡。他本是因为懂英语，被借调到省上，显见会有大的用处，不想一个临时帮忙的差事，却让他送了命。
世华是穿着黄老师还他的新衣入葬的，在灵前，摆放着一个盘子，里面放着厚厚一摞红糖锅魁。
从那天以后，黄老师再没吃过锅魁。
（选自2020年第3期《金山》，有删节）1．下列对小说相关内容和艺术特的分析鉴赏，不正确的一项是（）
A．小说第二段有关锅魁的叙述和描写，富有生活的气息，既交代了故事的时代背景，也为下文黄老师叙述他和世华的交往作出了铺垫。
B．文中划线句子采用比喻、比拟和夸张手法，生动地写出了红糖锅魁香味的诱人，也含蓄地揭示了小说“锅魁能改变一个人命运”的主旨。
C．小说多处采用对比手法来刻画人物形象，如通过黄老师妻子与世华的对比来揭示人情
的冷暖，通过世华与黄老师的对比来表现人性的光辉。
D．小说开篇由第一人称引入，增强了故事的真实感；主体部分则采用第三人称，其好处是可以使叙述不受时空限制，表达更为灵活自由。
2．结合作品简要分析世华有着怎样的生活态度。
3．“红糖锅魁”在情节发展中有重要作用，这种作用体现在哪些方面？请结合文本简要分析。
二、阅读下面的文字，完成下面小题。
乌龟市的烩面
曾颖
①距我家一里远，有条小街，叫五桂寺，是县城西面几个乡入城路的汇聚口，异常热闹。此地是否原有一座长着5棵桂花树的寺庙，已不可考，乡人更喜欢叫它“乌龟市”。
②乌龟市曾有一个供销社门市部，油盐酱醋、五金百货，甚至还有些玩具和小人书，那里是我童年时最
向往的地方。但因为没有钱，只能隔着玻璃，眼巴巴地在脑子里想象自己已攒够了钱，从营业员手中接过小人书或飞行棋……
③除了这些，我最喜欢的，就是供销社综合食堂。相比于橱窗里隔着玻璃的梦想，这里的东西更直观也更实在，还能闻到香气，眼睛、鼻子甚至耳朵，都能“打上牙祭”。
④食堂没有菜谱，墙上一个小黑板上歪歪扭扭地写着当日采购员买来的菜食，能做出来的无非就是回锅肉、粉蒸肉、红烧肉、麻婆豆腐之类的。
⑤食堂门口有3个摊儿，一个卖蒸菜，一个卖烧饼，一个卖烩面，都由一个红鼻子大叔掌管著。大叔先前在城隍庙夜市摆摊卖烩面，后来不许私人摆摊了，他便被供销社连摊儿带人招了进去，虽然收入大不如前，但风不吹雨不淋，卖多卖少没人唠叨、也乐得清闲，虽表面上看照看的是3桩生意，但干的活儿却并不比先前单干时多。蒸笼里常常无肉可蒸，烧饼摊儿除了冬至节前一晚会稍忙一点儿外，其他时间还算清闲。那时，搞来羊肉是件难事，但怀旧的人家，在棒子骨汤里撒几根香菜，也要冒充一下羊肉汤过过瘾；而烧饼，却是这模仿秀中必不可少且唯一正宗的演员。
⑥所以，红鼻子大叔主要照看的，还是他最擅长的烩面。他也因此成为我最喜欢的人物，在我心目中，他的地位不亚于东门糕饼店做糖的黑鼻子大叔。
⑦常有人说“这人长得像喝醉了一样”，我觉得就是在说红鼻子大叔。即使不喝酒，他的脸上也自带几分醉意。膨胀的大鼻子挤压着两颗惺忪的眼睛，像极了偷喝了醪糟的肥猫。他的头一年四季都油光锃亮，两只耳朵像刚吵了架的夫妻，谁也不理谁地别向相反的方向。一条曾经可能是白的灰围腰像勒在气球上一般，绑在他一直没停止膨胀的腰上，如同一个肚兜一只需往他怀里塞进去一条大鲤鱼，他便是个老年版的大阿福。
⑧比阿福形象更精彩的，是他做烩面的技术。有一个暑假，在长长的五十几天里，我几乎天天跑到食堂门口，看他把敲得梆梆响的响皮，炸成金黄的黄叶，然后切成细条，放
进翻滚的骨汤里，放面，放海带丝和萝卜丝，再往里一大勺一大勺地放盐、味精以及芡粉水，舀起来一拉成线，在空中划一道妖娆的弧，然后倒入炸好的肉丸子，等有人来买时，用粗瓷海碗盛了，再撒上几颗青白鲜亮的葱花，热气袅袅，魅惑无比。然后满意地用勺子在锅边敲两下勺，像是给这套完美的表演，画一个句号。
⑨烩面的售价一，这虽是穷乡里一个壮劳力一天的工钱，但烩面里又有酥肉又有圆子还有海带丝萝卜丝和面，吃完了还可以饶上半碗汤，香喷喷热乎乎软绵绵地滑入久不见荤腥的肚子，那份美劲儿，就甭提了。即使再贫困再抠门的赶场人，从此路过，也忍不住停下脚来，从裤腰上解下钱袋抖搂抖搂挖出几张票子，捋直了，小心放到案板上，然后眼巴巴地看红鼻子大叔的一套舀面表演，两声勺响，颤巍巍端起，一喝一大口，然后长长地伸出舌头，吐出一口热气，烫得再凶也舍不得吐。
每当这个时候，我就会激动地吞下自己口中丰茂的水分，捏捏空空的口袋，或把摊子前随意一个中老年妇女，想成妈妈或外婆，想象她们掏出钱来，买下一碗，满眼幸福地看我狼吞虎咽，然后乐呵呵地喝下碗中剩下的一小口汤……
这跟砸图书馆柜台的玻璃一样，只是恍惚的幻想。
多数时候，我都能战胜这份狂想，瘪瘪地离开。直至有一天，我看到一个乡下人从背篓里的红布里，抓出两把米，“哗哗”放到秤盘上，红鼻子大叔拎起来看了看，倒进身后的缸里，拿起面勺，在烩面锅里给他舀了大大的一碗。我脑中一个小铃铛，“叮”地响了一声。
米是最硬的硬通货！我怎么忘了这茬儿？
我当即溜回家里，从米缸里抓出几把米，用手帕包了，老鼠过街一样倚着墙脚，溜回烩面摊前，感觉前后左右，都是眼睛……
红鼻子大叔倒没什么反应，照样拎起秤盘，掂了掂，然后舀了一大碗烩面给我，看我狼吞虎咽地吃完，还意犹未尽地舔了舔碗边，蹲下身来，把我刚才拿来的小米包，放在我的手中，说：“孩子，你记着，兴家犹如针挑土，败家犹如水推沙。人不能被自己的嘴指使了！”
他的话音不重，但却像山一样压得我喘不过气来。我捧起那袋米像捧着一团烧红的炭，烧熟的虾米一般
满身通红羞愧而弯曲地离开。
那是我第一次，也是最后一次偷家里的米。
也可能是我这辈子，最后一次不问而取。
这也许是乌龟市上那碗烩面，给我最大的营养，由胃入心，滋养一生。
（选自《小小说选刊》2022年12期）4．下列对文本相关内容和艺术特的分析鉴赏，不正确的一项是（）
A．小说是以“我”一个孩子的视角来观察和感受环境、人事，展开故事的。虽然视角有限，但孩子真切而细腻的观感增强了小说的感染力。
B．小说对红鼻子大叔的外貌、言行和“我”的行为都有生动的描写。少作直接的心理描写，而以言行描写来反映人物心理是本篇的描写特点。
C．红鼻子大叔是作者重点刻画的人物，他的言行集中体现了小说的主旨；“我”的变化和成长也烘托出红鼻子大叔的人性之美。
D．“供销社门市部”供销社食堂”和“后来私人不许摆摊了”这些名称和叙述，暗示了故事发生的年代和当时的社会现状，笔墨很精简。
5．关于小说语言的赏析，下列说法不正确的一项是（）
A．作者讲叙时用词鲜活，常常使用比喻，使通篇的语言生动凝练。而随着叙述内容的不同，语言时而深情，时而幽默，时而庄重，又呈现出一种变化之美。
B．“两只耳朵像刚吵了架的夫妻，谁也不理谁地别向相反的方向”与“长着一对招风耳朵”相比，前者描写更生动传神，人物更有喜感。痴梦 黄英
C．作者用“抖搂抖搂挖出”捋直”小心”“眼巴巴”等词状写乡人买烩面时的动作和神态，写活了农民虽然贫穷吝啬但无法抵御烩面诱惑时的情形。。
D．当“我”看到有人用米换面时，“我脑中一个小铃铛，‘叮’地响了一声。”作者用生动又充满童稚的语言写活了“我”的猛然灵机一动。
6．小说结尾说：“这也许是乌龟市上那碗烩面，给我最大的营养，由胃入心，滋养一生。”红鼻子大叔的那碗烩面，又给了我们哪些营养？请结合文中相关内容简要分析。7．小小说因为篇幅有限，所以用笔极简，但本文情节动态展开从第⑪段才开始，这是为什么？
三、阅读下面的文字，完成下面小题。
白水火锅
曾颖
秋成老先生是我极为佩服的前辈。他早年参加革命，随大军南下，在我家乡那个小县担任文化馆馆长，因文采和相貌出众，获得本地川剧名旦的芳心，二人夫写妇唱，成为本地一道亮丽的人文景观。
但好景不长，动乱来临，曾经的幸运儿与文化楷模秋成先生，受到了巨大冲击。他那美丽的妻子，为了不受连累，带着女儿与他划清界限。
秋成在一系列的打击中，终于倒下了。当一个人生不如死的时候，死不仅不可怕，甚至令人向往。想着一死，秋成忍不住对着土牢房的暗黑角落，发出阵阵笑声。
那天夜里，秋成将衣裤撕成一根根布条，布条在他指尖穿梭，仿佛是在给幼时的女儿扎小辫，女儿柔顺的头发，左缠右绕，变成一根美丽的麻花辫。可惜，那样的画面，如今连梦里都不会出现了。
“唉……”他忍不住长长地叹息一声，将编好的布绳搭上木栅栏。就在他用颤抖的手将它绾出一个绳结，准备用力将身子往下一沉的一瞬间，脚下有人敲了他一下。他说：