绪论单元测试
1.马来岛散布在太平洋和印度洋之间的广阔海域，是世界上最大的岛，共有两万多个岛屿组成。（ ）
A:对
B:错
答案:A
2.金兰湾是泰国东南部的海湾，其不但是泰国最好的天然港湾，而且是世界上著名的天然良港之一。（ ）
A:错
B:对
答案:A
3.湄公河干流全长4908千米，在中国境内称为澜沧江，是亚洲最重要的跨国水系，亚洲流经国家最多的河流，世界第9长的河流。（ ）
A:对
B:错
答案:A
4.印尼、马来西亚、文莱以伊斯兰文化为主；缅甸、泰国、老挝、柬埔塞以佛教文化为主；菲律宾和东帝汶以基督教文化为主。（ ）
A:对
B:错
答案:A
5.东南亚国家联盟的前身是由马来西亚、菲律宾和泰国3国于1961年7月31日在雅加达成立的东南亚联盟。（ ）
A:错
B:对
答案:A
6.新加坡、( )被学者们划入儒家文化圈，中国文化因子最为明显。
A:柬埔寨
B:泰国
C:缅甸
D:越南
答案:D
7.萨尔温江是亚洲东南部河流，又名丹伦江，流经中国的部分称（ ），发源于西藏唐古拉山南坡。
A:独龙江
B:澜沧江
C:湄公河
D:怒江
答案:D
8.东盟最高决策机构是( ) ，由东盟各国轮流担任主席国，负责召集成员国讨论相关事务。
A:秘书处
B:董事会
C:成员国
D:首脑会
答案:D
9.中国-东盟自由贸易区于（ ）年1月1日贸易区正式全面启动。
A:2016
B:2012
C:2014
D:2010
答案:D
10.西方人所说的“东印度”“远印度”是指（ ）。
A:缅甸
B:东南亚
C:越南
D:印度
答案:B
第一章测试
11.下列饮食中，不属于东南亚特饮食的是（ ）
A:肉骨茶
B:冬阴功汤
C:沙爹
D:宫保鸡丁
答案:D
12.（ ）发明和使用是人类和动物最重要的区别？
A:印刷术
B:火
C:火药
D:造纸术
答案:B
13.在众多的佐料中，（ ）是东南亚饮食王国最高的统治者。
A:豆蔻
B:香茅
C:咖喱
D:辣椒
答案:C
14.东南亚国家的烹饪素材种类较多，湿热的气候也使得造就了（ ）的烹饪方式。
A:偏清淡
B:偏辛辣甜
C:偏甜
D:偏香辣
答案:B
15.（多选题）饮食文化从宏观上可分（ ）。
A:消费文化
B:物态文化
C:精神文化
D:食文化
答案:ABC
16.饮食文化是指食物原料的开发利用、食品制作和饮食消费过程中的科技、艺术以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学。（ ）
A:错
B:对
答案:B
17.微观上饮食文化又可分为食文化、酒文化、茶文化等。（ ）
A:错
B:对
答案:B
18.东南亚地区的稻米主要是旱稻。（ ）
A:错
B:对
答案:A
19.联合国将2005年定为了”国际稻米年”。（ ）
A:错
B:对
答案:A
20.在印度尼西亚，用餐时除官方场合有时使用刀叉外，一般习惯用右手抓饭。（ ）
A:对
B:错
答案:A
第二章测试
21.下列关于节日的阐述，正确的表述是（ ）
A:节日是体性的庆祝活动，是在某一个具体的时间和空间里，对社会生活需求的集中表
达，往往寓意着对新生活的憧憬，对过去生活的回忆。
B:节日也是世界人民为适应生产和生活的需要而共同创造的一种文化，是民族生活中的创造物和传承物。
C:节日是我们生活中值得纪念的重要日子，是以历法为基础在社会生活中约定俗成的, 具有特定习俗活动的特定时日，是特殊名称、特殊时间、特殊空间、特殊活动、特殊情感的五位一体。
D:节日是传承民族文化的有效方式，是提高民族自信心的重要途径，是发展民族新文化的基础与凭借，是造就和谐社会的文化动力。
答案:ABCD
22.东南亚节日文化与各民族的（ ）紧密相连,
A:生活方式
B:经济发展
C:宗教信仰
D:生产环境
答案:ACD
23.在东南亚哪些国家盛行泼水节？（ ）
A:泰国
B:马来西亚
C:越南
D:缅甸
答案:AD
24.守夏节的时间是 （ ）
A:佛历七月十六日始至九月十五日
B:佛历八月十六日始至十一月十五日
C:佛历八月十六日始至十月十五日
D:佛历七月十六日始至十月十五日
答案:B
25.御耕节是哪个东南亚国家的传统节日？（ ）。
A:柬埔寨
B:印尼
C:菲律宾
D:泰国
答案:A
26.水灯节最主要的庆祝活动就是漂水灯。（ ）
A:错
B:对
答案:B
27.印尼是继泰国、缅甸、斯里兰卡、尼泊尔、马来西亚、新加坡之后第七个将卫塞节确定为公众假日的国家。（ ）
A:对
B:错
答案:A
28.泰国的文学作品《诺帕玛》中的记载认为水灯节源自素可泰时期，当时一位名为诺帕玛
的王妃，用香蕉叶折叠成了一盏莲花形的灯船，并插上鲜花点着香烛,漂放在水里，以表示对佛祖和河神的感谢之情。（ ）
A:对
B:错
答案:A
29.圣纪节是伊斯兰教的三大节日之一。（ ）
A:对
B:错
答案:A
30.宰牲节是泰国的传统节日，也称为哈吉节或古尔邦节。（ ）
A:对
B:错
答案:B
第三章测试
31.下列建筑物中，不属于公共建筑的是（ ）
A:办公室
B:丽枫酒店
C:民园体育场
D:住宅楼
答案:D
32.被誉为世界五大宫之首的宫殿是哪个？（ ）
A:北京故宫
B:俄国克里姆林宫
C:英国白金汉宫
D:法国卢浮宫
答案:A
33.东南亚宫殿建筑中，按照中国明清故宫形制建造的是哪个？（ ）
A:越南顺化皇城
基督教婚礼歌曲B:泰国大皇宫
C:缅甸曼德勒王宫
D:马来西亚国家皇宫
答案:A
34.东南亚国家中，哪个国家因和中国的历史渊源，其建筑与中国传统文化注重巩固社会秩序、主要体现人与人的世俗权力关系较为相似，建筑所体现的宗教关系较弱，或者说宗教建筑不是社会生活的主要建筑艺术形式？ （ ）
A:越南
B:印度尼西亚
C:缅甸
D:泰国
答案:A
35.东南亚著名的四大唐人街分别是（ ）。
A:菲律宾马尼拉唐人街
B:马来西亚唐人街
C:新加坡唐人街
D:泰国曼谷唐人街
E:印尼雅加达唐人街
答案:ABCD
36.宫殿建筑是私有制的产物，在封建社会初期才开始出现的。（ ）
A:错
B:对
答案:A
37.对于东南亚建筑艺术而言，其人文因素的影响主要是政治、宗教、文化和人文交流上的影响，而政治和宗教对东南亚建筑的影响是深远而广泛的。（ ）
A:错
B:对
答案:B
38.马来西亚实行君主立宪制，君主称为最高元首，其产生不是世袭制，而是由马来统治者理事会在统治者会议在马来西亚9个州的世袭统治者苏丹中遴选产生。（ ）
A:对
B:错
答案:A
39.缅甸仰光有”万塔之城”的美誉。（ ）
A:对
B:错
答案:B
40.宗教文化建筑一直是东南亚地区建筑艺术的核心，代表着东南亚建筑艺术的最高成就。（ ）
A:错
B:对
答案:B