长渕刚感谢您对我们的信任，并且对您购买到Vitaquick®压力锅表示祝贺。最新一代的Fissler压力锅基于55年的实践经验。压力锅以其能够快速烹饪美食并且保持食物的营养物质而一如既往的受到欢迎。而Vitaquick®在使用方便性和设计上树立了新的典范。您的新压力锅精心打造于德国。为了确保您能够在相当长的时间内有效使用，我们的产品具有一个很长的服务期，请仔细阅读以下说明。我们希望您能尽情享受Vitaquick®带给您的一切。
内容：
1.压力锅是如何工作的
2.安全须知
3.Vitaquick®说明及优点
4.在首次使用前
5.压力锅使用信息
6.使用Vitaquick®烹调
7.为Vitaquick®降压
8.压力锅使用方式
9.烹饪时间表
10.清洁与保养
11.问题与解答
12.维护及更换部件
13.保修和服务
1.压力锅是如何工作的
压力锅的基础工作原理，自从其诞生就没有发生过变化。食物在一个密闭的高压的温度高于100摄氏度的容器中被烹饪。由于高压，温度被提升到水的沸点以上。这充分的缩短了食物的烹饪时间。因此
用压力锅烹饪节省了大量宝贵的时间。平均在70%左右。
将氧气排除在外，这使得我们可以在更短的时间内把食物做得更嫩。较之传统的烹饪方法，压力锅使维他命、矿物质和食物的芳香更好地得以保存。同时，使您品尝到的食物自身的香味更加强烈。
2.安全须知
2.1.使用说明：
寻秦记演员表●请在使用Vitaquick®前，认真阅读本使用说明及其它相关信息。不正确的
使用会带来危险。
●不要让任何人在阅读本说明前使用压力锅。
●如果您将压力锅赠予他人，请确保同时提供了本使用说明。
2.2.监管：
情人结网●不要在使用压力锅时让孩子接近。
2.3.压力锅的用途
●压力锅仅用于说明书中描述的用途。（见第8章）
●请不要将压力锅或压力煎锅用于烤箱中。高温会损坏压力锅的手柄、阀
门和安全装置。
●当在压力锅中油炸时请不要盖上盖子，并且最多只能倒半锅油。请不要
在高压中进行油炸。（见第8章）
●压力锅不能用于医用，特别不能用于消毒器。压力锅的设计温度未达到
医用杀菌的要求。
●请不要用压力锅烹调苹果等水果酱。因为当压力锅打开时会在蒸汽口形
成喷溅引起烫伤。
●如果您烹饪的食物带有皮并且在高压时会膨胀，请不要在它膨胀时戳穿
它以免引起灼伤。
2.4.安全和维护
●请在您每次使用压力锅前，预先检查确认阀门和安全装置没有污损，并
且能够正常使用。这是确保操作安全的唯一方法。您会在第5章看到更
多的信息。
●除了进行说明中的维护措施，不要以任何方式改装压力锅，特别是安全
装置。不要给安全阀上油。
●在使用压力锅400次或最迟两年以后，请定期使用Fissler原厂备件更换
易磨损的部件，例如硅胶垫圈等其它橡胶部件。当部件出现明显破损（撕
裂、掉、变形）或不能正常安装时，请立即更换。否则，这将影响压发现爱伴奏
力锅的正常和安全使用。
●请务必使用Fissler原厂配件，特别重要的是，要使用相同型号的锅和锅
盖，以及其它为特定型号配置的备件。见第12章。
●安全起见，请及时拧紧松了的螺丝。
●安全起见，请及时用原厂配件更换损坏的塑料手柄。
2.5.压力锅的操作
●压力锅在使用时处于高压状态。不正常的使用会导致灼伤。请确保压力
锅在加压前已正确闭紧。您将在第4章看到更多信息。请不要在压力锅
盖松弛放置时使用。
●请按第5章在指定的热源上使用压力锅。
●请确保压力锅加热前装有液体。否则会导致锅体损坏及燃烧。最小量为
200-300ml，根据锅直径的不同而不同。（见“min”刻度）。在极端过烧肖战视频专访回应网络争议
的情况下，塑料部件以及锅底的铝金属会融化甚至熔解。如果发生这种
情况，请关闭热源，直至彻底冷却后再移开，并保持居室通风。
●不要将食物灌装超过容量的2/3。（见“max”刻度）。烹饪起泡沫或者膨
胀的食物，诸如：米饭、豆类、肉汤和蔬菜干等，不要灌装超过容量的
1/2。（见“1/2"刻度）
●不要在无人监管的情况下使用压力锅。调节热源，确保烹调指示器不超
岳夏过所需烹饪级别（第一或第二白环）。如果热源没有降低，蒸汽将从阀门
逸出，锅中的液体会减少。如果全部水分蒸发，食物将会燃烧，锅具和
灶台会损坏。
●当压力锅存在压力时请小心移动。不要触碰高温的表面。必要时使用手
套或隔热垫等。
2.6.打开压力锅
●不要尝试强行打开压力锅。在确认压力彻底释放前不要打开，更多信息
参考第7章。
●打开前请先摇晃压力锅，确保蒸汽口不会喷溅而引起烫伤。这一点对于
快速降压或者使用流动水进行冷却时非常重要。
●当给压力锅降压时，请保持手、头和身体在危险区域以外，来避免逃逸
蒸汽灼伤。特别是在您使用释放按钮快速降压时，这点非常重要。
2.7.重要提示：
当您的压力锅或部件存在毁坏、变形或不能如说明书所述正常工作时请不要使用。此时，请及时联系最近的Fissler零售商或Fissler GmbH的。（更多地址详见第13章）
请妥善保存本手册。
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