巨菌草载培灵芝试验初探
董晓娜，陈喜蓉，钟剑锋，林芳能，阳记萍
(海南省林业科学研究所，海南海口571100)
摘要：利用巨茵草为原料进行灵芝栽培试验，筛选茵草栽培灵芝的最佳配方。试验结果表明，在六种不同菌草配方中(巨茵草含量依次为96％、72％、64％、48％、32％、24％)，茵丝生长速度与巨茵草含量成正比，巨菌草含量96％时茵丝生长速度最快；巨茵草含量24％，茵丝长势最好，32％～64％时长势其次，72％～96％最差；巨茵草含量48％时产量最高。从茵丝生长速度、茵丝长势、茵袋产量等综合因素考虑，菌草含量为48％时为最优配方：巨茵草48％、木屑48％、石灰2％、白糖2％。
关键词：巨茵草；灵芝；茵丝
中图分类号：$646文献标识码：A t l ai t l0．3969／j．i ssn．1672—0938．2013．01．012
St udi es on Juj un C A OC ul t i va t e of G anoder m a l uci dum
D ong X i aona，C hen X i r ong，Zhong Ji anf eng，Li n Fangneng，Y ang Ji pi ng
(For est r y I ns t i t ut e of H ai nan Pr ovi nce，H ai kou，H ai nan，571100C hi na)
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K啊W w dm t J uj un C A O，A node r m a l uci dum，Y eel i a l
利用阔叶树资源生产食用菌，易产生“菌林矛盾”，不利于食用菌产业的长久发展。1983年，福建农业大学林占嬉高级农艺师，利用芒萁、类芦、芦苇等菌草代替阔叶树木屑栽培食用菌，研究发明了菌草技术。海南气候适宜，很适合草类的生长，以下即以引种的巨菌草为原料栽培海南灵芝，筛选适宜的巨菌草栽培配方，为菌草技术在海南的推广应用提供科学依据。
1材料与方法
1．1试验材料
1．1．1供试菌株
海南灵芝(海南省林业科学研究所林副特产研究室自采驯化保存种)。
1．1．2供试草料
巨菌草(引种种植)。
1．2试验方法
1．2．1茵草采收、加工
选择在连续晴5～7d的时间采收菌草，将鲜草切成3～5cm的小段，晒干备用。
林子娟1．2．2培养基
菌草培养基配方：将菌草用1％石灰水浸泡1～2d，吸足水分并软化，捞出沥去多余水分，按比例拌入其它原辅料后，搅拌均匀。
木屑培养基配方：木屑78％、麸皮20％，白糖1％、石灰1％，含水量60％左右。
1．2．3试验设计
依照表l配置六种不同配方的菌草培养基，以木屑培养料为对照。
表1菌草培养基试验配方(％)
巨菌草麸皮石灰白糖
一∞
项目来源：海南省科学事业费项目10—20409一0011《海南林茵间作模式与草料培育菌苗技术的研究》。
网圈圃四2013年3月第41卷第l期
2结果与分析
2．1不同配比巨菌草代料中灵芝菌丝生长速度情况灵芝在7种配方中菌丝的生长速度情况见表2。由表2可以看出，随着巨菌草含量的增多，菌丝生长速度递增，满袋时间递减。在含有巨菌草的配方中菌丝生长速度均快于对照组，其中配方1中菌丝生长速度最快，平均达到1．720cm／d，比对照组平均每天长速多0．552cm／d。
从表2中还可以看出，随着菌草含量的增多，污染率逐渐增大，因为菌草中糖分含量多，营养成分菌丝易于分解。
表2灵芝在不同巨菌草配比培养料中菌丝生长情况
对照
配方1配方2配方3配方4配方5配方6
组
第1坎1州3160015001．4111．41112631200菌丝生
第11坎1200l714714l33312631200263长速度
第1I I坎l2628461600150013333331142 (dr m)
平均1168l720l6051415l3361265202平均满袋时间f d)201415l7J81920污染率(％)33330001333120010．oo867600汪：配方1．6中，巨菌草含量依次为96％、72。／o、64％、48*／o、320／o、24％。
从图l中直观看出．燧着巨菌草含量的增多，菌丝生长长满菌袋天数明显增加；巨菌草含量在32％～96％之间时，菌丝长满袋天数随着巨菌草含量的增加而缩短；巨菌草含量在24％左右时，对菌丝长满袋天数影响不大。
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图1茵丝满袋时间与茵草含量的关系
2．2不同配比巨菌草代料中灵芝菌丝生长形态由表3看出，随着配方中巨菌草含量的减少，茵丝密集度增加，结块性能提高、洁白度增高。从菌丝长势角度分析，对照组、配方6中菌丝中菌丝生长均匀，旺盛长势最佳，配方3、4、5其次，配方l、2最差。表3灵芝在不同巨菌草配比培养料中菌丝形态
配方表颜形态
对照组沽f j荫妇洁白旺盛
配方1fI蔺*幡薄．币均匀
配方2较f】荫H韩薄，均匀．较弱
配方3沽fj莆《旺盛均匀．7f-n整齐、较稀疏
配方4沽r|漪*沽f1均匀，较旺盛
配5洁白酋”洁r l均匀，辂旰裤注：+++表示“极好”，++表示“较好”，+表示“一般”。
2．3不同配比巨菌草代料中原基形成时间及产量不同配方中虽菌丝生长速度不同，但不同配方中现原基的时间无明显差别，对照组中灵芝菌丝长至2／3袋时即开始出现原基。
灵芝在配方4中产量最高，平均每袋产量130．49，配方1中产量最低，平均每袋产量仅80．69，原因由于木屑颗粒小，透气性差，但吸水性强，加入菌草后弥补不足，使产量提高。
表4原基形成时间及产量
对照组
配方I
彦靠2
配方3
配方4
配方5
配方6
啄摹形J燕时问(d)平均每袋产量培)
231226
19806
181153
201184
211304
211208
241187
3小结
从上述试验结果可以看出，在六种不同的巨菌草栽培料配方中，菌丝生长速度与巨菌草含量成正比，随菌草含量的增多，‘J丝生长速度加快；污染率、菌丝长势与菌草含量成反比，随菌草含量的增多，菌丝稀疏、淡，污染率高；菌袋产量呈“几”字型递增一递减变化趋势，随菌草含量的减少，菌袋产量增加，在菌草含量为48％时达到最大值。
从菌丝生长速度、菌丝长势、菌袋产量等综合因素考虑，菌草含量48％为最佳配方，菌草含量48％时培养料通气良好，菌丝长势良好，菌丝生长速度相对较快，满袋时间较木屑培养料缩短，可缩短整个生产周期。
参考文献
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