荠菜香香 心情美美
我家在东北松花江上 强艳艳
荠菜， 别名香田荠、护生草等，属十字花科。它是野生一年或二年生草本植物，多长在田边地角。 据现代医学研究，荠菜含有胆碱、乙酰胆碱、芸香糖甙、芸香、木犀草素，能多种疾病。因而，人们对荠菜是情有独钟，乐此不疲。
星期六十点左右，我戴上口罩和手套，一个人迎着红红的不暖和的太阳，看着蓝蓝的天淡淡的云，独自走在乡间小路上，丝丝的冷空气不断袭来，使得我的耳朵冷冷的，我不由得加大步伐来到来到了目的地。哇塞！好多的荠菜！冬季的荠菜样子丑丑的，虽然上边依稀还有一层白白的似雪一样的霜，但是掩不住荠菜丑丑的模样。”我急忙掏出小刀，蹲下身，我稍微一用力，荠菜就离开了它的家。我翻过一看，它的另一面还挺俊朗的，古语说的好“拾到篮篮都是菜”。挖了一会儿，伸了伸腰，我抬头看着没有遮挡的田野，眼际是那样的宽广，渭北高原冬季的田野人是很少的，只见不远处有个妇女在放羊，羊吃着走着，她也不紧不慢紧随其后。有点孤单的我打开我钟爱的喜马拉雅，一边听着陈果老师的哲学课，一边挖着荠菜，那种天地之悠悠的感觉是在办公室里体会不到的。不一会功夫，荠菜就被我挖了一大袋，脊背苏醒孙骁骁
也热乎乎得了，心头也暖暖的。抬头一看太阳不端不斜地看着我，掏出手机一看三剑奇缘主题曲12点了，我就提着战利品唱起了“梁秋燕，提着篮篮把菜挑……”往回走。
提着荠菜回到家。我先和面，紧接着我慢慢地摘除黄叶，我反复清洗五六遍，再剁碎和豆腐、大葱、生姜、红萝卜、地软拼在一起，然后放上各种调料，最后把菜籽油烧热往上一泼，搅拌均匀的陷看上去香味俱全。不到一会功夫，热气腾腾的饺子就端上了桌。我想：“独乐乐，不如众乐乐。”我就发了个朋友圈，惹得我的亲友们眼馋！点赞！魏老师发来迎新年，想美食，想喝酒，想蹭饭，美女看着办，你去，他去，我也去，见一见美女，品一品美女美食，享一享新年美福。美女李美丽发来下次吃荠菜叫上我。还有的说给我留点……。此时此刻，我体会到了劳动所带来的快乐！
邓婕的第一任丈夫不完整的旋律这会想吃吗？悄悄告诉你们荠菜的另一种吃法。首先把荠菜剁碎和白面活一起，然后放上一点点食用碱和好，最后放在‘蒸笼上蒸菜馍，在上屉蒸的其间，剥上三五瓣大蒜，切点葱花，炝熟葱花，放碗里加上醋、酱油、五香粉、油泼辣椒，菜馍一出锅，蘸上和好的汁，叫一个香……。吃上一口，你都会忘记自己的生日。芥菜还可以做菜疙瘩，菜饼等。
无独有偶，下午我的闺蜜从咸阳回来有事。我就顺便把我挖的荠菜给了她一些，谁知她高
兴的连声说：“大冬天去挖荠菜，精神可嘉！这就是真正的天然无公害蔬菜！太感谢了！”我说着“客气了。”不过，我心头也热热的。心想：“这就是赠人玫瑰手有余香”！
淳化县马家中心小学 强艳艳
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